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商厨资讯
  • 大锅灶制作美食已成主流,青岛千人海鲜宴嗨全场
    2019-07-29

    事情发生在日照青岛美食节上,据说大锅直径有八米,引来无数吃瓜市民围观拍照,美味诱人的小龙虾、鲜美蟹膏在流的螃蟹、肥美多汁的鲍鱼、还有虾婆(网友称之为:皮皮虾)、牡蛎、扇贝等具有本地特色的海鲜品种。

  • 洗碗机好用吗?商用洗碗机都能做些什么?
    2019-07-24

    家用洗碗机能解决世纪难题“吃饱饭后,是你洗碗还是我洗碗”;那商用洗碗机就能解决很多问题了,像提升后厨清洗效率、节约用水、高温杀毒、节约成本等问题,让很多饭店酒店、食堂单位的后厨喜欢采购商用洗碗机。

  • 商用洗碗机这些优点你还不知道就out啦
    2019-07-24

    现如今越来越多的餐饮人开始接受并使用了商用洗碗机,但不排除有少数人对商用洗碗机还存在这样那样的质疑。到底商用洗碗机会让你们产生那么多疑问呢?下面麦小编就给大家科普分析一下商用洗碗机的常见优点。

  • 厨房中的大功率电磁炉脏了如何清洁?保养
    2019-04-23

    在商用厨房中的设备多多少少都有油烟和灰尘的堆积,对于厨房重地这个词,消费者的印象是很干净很整洁的,但其实餐饮人心里最清楚不过了。大功率电磁灶正常使用一段时间后,它的整机外壳是会变脏,甚至油烟抽排不好的厨房,还会导致油烟沉积挂壁现象,当然,对于这些设备的清洗确实是一件麻烦事。那么商用电磁炉这一类设..

  • 广东十大不锈钢厨房设备商用电磁炉品牌排行
    2019-04-20

    广东商用电磁炉排名,不锈钢厨房设备品牌榜,商用厨房加热设备牌子综合排序。

  • 普遍的传统燃气灶有哪些安全隐患呢?节能商用电磁炉优点
    2019-04-20

    无论是单位商用厨房还是家用生活厨房,大部分正在用着传统燃气灶了;燃气灶的成本及安装已经在社会上很普遍了,主要是能源公司油水太足。回到正题,传统燃气灶有哪些安全隐患呢?及商用电磁灶的优点介绍。

  • 要采购商用电磁炉,这三种错误观念你知道吗?
    2019-04-19

    经营饭堂、酒店、连锁快餐老板们好不容易下决心买下一台比燃气灶贵几倍的商用大功率电磁炉,不到半月就维修,经常不能开锅,耽误生意、耽误人工、浪费材料等,还有麻辣烫小吃创业店也是,熬煮汤炉外加电磁小炒灶似乎就是店里厨房的主力,不能等半个月,那怎么去挑选商用电磁炉,讲决定着你的餐饮前途。

  • 六种方法教你轻松调节大功率电磁炉的功率,仅适用3.5-8kw
    2019-04-17

    在电器设备正常使用下,多少都有损耗。3.5kw~8kW大功率电磁炉的功率输出级采用半桥或全桥近谐振电路,功率管应工作在零电压开关和近似零电流开关状态。但由于半桥或全桥近谐振电路的激励脉冲宽度是固定的,不能通过调节激励脉冲宽度来调节电磁炉的功率.为了保持零电压开关的工作状态,如何调节电磁炉的功率?经过实践,..

  • 家庭消防知识科普-电磁炉原来怕明火
    2019-04-02

    又是说电磁炉安全操作的文章,小编时刻担心着各位亲们的生活安全,熟知家用电磁炉(大功率电磁炉)的普及程度越来越广,替代传统燃气灶煤气灶也越来越频繁,所以大家对电磁炉的安全也要重视起来,知道大家没空去找电磁炉知识,这里给大家整理了一下,一起来科普吧!

  • 从“沙县”衍生的大道理,商用电磁炉做出有影响力的品牌注意这两点
    2019-03-12

    随着居民生活水平的一再提高,大功率电磁灶在厨房扮演的角色愈发重要,随着时代的发展,响应“节能减排,绿色餐饮”的号召,更多的商用厨房设备进入到了公众视线,各色各样的大功率电磁炉的品牌也陆续加入了竞争的行列,餐饮行业如何做出有影响力的品牌呢?

  • 章丘铁锅能在商用电磁炉上使用吗?需要注意什么
    2019-03-12

    自《舌尖三》开播后,章丘铁锅着实火了一把,既然都叫章丘铁锅了,那这锅的材质是铁的就毫无疑问了,铁锅能在商用电磁炉上使用吗?那是当然的可以的啦,那么章丘铁锅在电磁炉上使用需要注意什么呢?

  • 大功率电磁炉有必要替换掉传统煤气燃气灶嘛?快来看看这篇分析吧
    2019-03-12

    柴火灶因砍伐树木而被蜂窝煤给替代,煤炭资源的不可再生又 被天然气给替代,随着社会进步,传统燃气灶的明火加热产生的废气污染以及热效率的不足导致社会地位丢失 ,那替代传统天然气灶的大功率电磁炉又有哪些优势,如何应对商业厨房中的成本意识。

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